La fel ca si “Rulada de ciocolata” sau “Rulada cu crema de ciocolata alba si zmeura” acest desert este foarte apetisant și ușor de preparat. 🙂❤️
🍽 Portii 1 rulada (10 felii)
⏲ 2h
Ingrediente :
- Blat :
- 4 oua
- 4 lg zahar
- 4 lg faina
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1 fiola esenta de vanilie
- un praf de sare
- Crema:
- 200 g capsuni proaspete
- 250 ml frisca lichida
- 1 lg zahar pudra
- esenta de vanilie dupa gust
Modul de preparare :
Încingem cuptorul la 180 °C și tapetăm o tavă de cuptor cu hârtie de copt. Mixăm bine albușurile cu un praf de sare până își dublează volumul. Adăugăm zahărul și continuăm să mixăm până obținem o spumă ca la bezea. Adăugăm gălbenușurile și amestecăm bine. Punem făină și praful de copt cerute și amestecăm de sus în jos cu o spatulă.
Luăm 2 lg din compoziția și adăugăm 1 lg de cacao și amestecăm bine. Acesta o punem într-un posh și tăiem foarte puțin. Facem câteva linii ondulate sau ce doriți voi. (se poate omite acest procedeu daca nu aveti timp și faceți doar blatul). Punem deasupra compoziția pentru blat și întindem pe toată suprafața tăvii. Dăm tava la cuptor pentru 10-13 minute.
Luăm blatul cu tot cu hârtia de copt îl rulăm. Punem deasupra un prosop umed și curat de bucătărie și rulăm rulada în prosop. Îl lăsăm până se răcește. (se face aceasta operație pentru ca blatul să nu se usuce și ușor la rulat, și să rămână pufos).
Pregătim crema : mixăm frișca cu zahărul pudră până aceasta devine fermă. Căpșunile le tăiem cubulețe.
Daca sunteti fani cafea puteti incerca si aceasta “Rulada tiramisu“.
Tips :
🔹 puteti inlocui capsunile cu zmeura sau afine
Bună!! 
Iţi multumesc pentru vizită! Comentariile sunt bine-venite. 
Dacă îți plac şi te-au inspirat preparatele mele, poți sa ma urmaresti pe pagina de facebook “Gatesc cum imi place”, iar dacă vrei sa primești rețetele mele, imi poți da un Follow (e important sa iţi scrii adresa de e-mail daca vrei sa primesti noile retete). Deasemenea ma gasesti si pe Instagram si You tube .
Gatesc cum imi place 