Aperitiv, De post, Gustare, Salata, Vegan

Salata de masline

Salata de masline (sau masline marinate) un aperitiv care sta foarte bine pe masa atunci cand avem musafiri sau chiar de sarbatori. De ce sa le cumparam, cand putem sa le pregatim la noi acasa?

⏲ Timp de preparare : 15 minute (3 ore la odihna)

🍽 Porti : 4-5

Ingrediente necesate :

  • 100 g masline negre fara samburi
  • 100 g masline verzi fara samburi
  • 150 g masline kalamata fara samburi
  • o ramura de rozmarin (10-15 frunzulite)
  • 3 cateii de usturoi
  • 1/2 lingurita fulgi de ardei iute
  • 5-6 lg ulei de masline
  • 2 lg zeama de lamaie

Modul de preparare : Continue reading “Salata de masline”

Aperitiv, Cu legume, De post, Vegan

Hummus

Un aperitiv foarte usor de preparat si delicios. Este o reteta de post si pentru cei care sunt vegetarieni.

🍽 Porti : 4

⏲ Timp de preparare : 20 minute

Ingrediente :

  • 500 g năut din conservă
  • 1 linguriță susan sau pastă de susan
  • 2-3 lg zeama de lămâie
  • 2 căței usturoi
  • 6 lg ulei de măsline
  • după gust sare

Continue reading “Hummus”

Cu nuca, De post, Desert, Dulciuri, Prajituri

Negreasa de post

O prăjitura umeda neașteptat de gustoasă. Modul de preparare este unul foarte usor si are o aroma de dulceața de gutui și nuci prăjite…. O minunăție. 😋😊 Merita incercata .

Negresa de post

⏲ Timp de preparare: 1h 30 min 

🍽 Portii : 1 tava 33/25 cm 

Ingrediente :

  • 350 g faina alba
  • 50 g zahar
  • 80 g cacao
  • 450 ml apa
  • 300 g dulceata de gutui
  • 250 ml ulei
  • 3 lingurite praf de copt
  • 1 esenta de vanilie
  • 100 g nuci prajite si tocate
  • un praf de sare

Continue reading “Negreasa de post”

Cu ananas, cu capsuni, Cu ciocolata, Cu căpșuni, Cu fructe, De post, Desert, Dulciuri, Tort vegan, Torturi, Vegan

Torturi vegane cu fructe

Doua torturi simple , fără ouă, lapte sau unt, nu prea complicate cu doua forme si culori diverse, dar aceiasi compozitie : un blat vegan de cacao, cu fructe 🥭🍍🍒🍊🍐 și o crema lejera din frișcă vegetală. Un tort roz in forma de ❤️ si un tort rotund pe culoarea albastră. Aceleași ingrediente simple pe care l-am folosit și la “Tort vegan de ciocolată cu ganache de ciocolată și crema de vișine“, “Prajitura vegana cu ciocolata“, “Prăjitură Boema de post” si “Tort vegan cu cremă de  ciocolată și căpșuni” .

Torturi-vegane

Ingrediente:

  • Ingrediente necesare pentru un blat:
  • 200g făină
  • 150g zahăr
  • 40g cacao
  • 120ml ulei
  • 240ml apă călduță
  • 1 linguriță bicarbonat
  • un praf de sare
  • esența de rom
  • 2 lingurițe oțet 

Ingredientele de mai sus sunt pentru un singur blat, împărțit în doua tăvi. Eu având două torturi am făcut compoziția de trei ori, deci am avut 6 blaturi. Dar voi nu trebuie sa faceți 6 blaturi, pentru ca veți face doar un tort.

Continue reading “Torturi vegane cu fructe”

Aperitiv, Avocado, Cu legume, De post, Feluri principale

Salata de naut

O salată foarte lejeră, ușor de preparat și perfectă pentru cine ține post și nu numai. Cu ingrediente proaspete și la îndemâna oricui puteți pregăti o cină sau un pranz super gustos. 😍😊

Salata de naut 2

⏲Timp de preparare : 10-15 minute

🍽 Porti : 4

Ingrediente:

  • 300 g naut din conserva
  • 200 g porumb dulce din conserva
  • 200 g castravete dulce
  • 2 fire ceapa verde (sau o ceapa rosie)
  • 3-4 rosii coapte
  • 1 avocado mare
  • 5 fire de patrunjel
  • zeama de la lamaie
  • ulei de masline
  • sare

Modul de preparare: Continue reading “Salata de naut”