O rețetă foarte gustoasă şi sănătoasă. Foarte simplu si ușor de făcut cu doar câteva ingrediente. Poate fi servită ca atare cu o mămăliguță şi sos de usturoi, sau ca o garnitură.
Ingrediente pentru doua persoane:
- 500g ciuperci champignon
- 3 caţei de usturoi
- 4-5 fire de pătrunjel
- 4 lg de ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Curățăm ciupercile de pământ cu un prosop curat și le tăiem felii. Eu nu le spăl niciodată pentru că absorb prea multă apă. Timpul de coacere va fi mai lung pentru că vor lăsa prea multă zeamă (iar noi nu vrem această). Işi vor pierde din vitamine şi nu vor fi la fel de gustoase.
Încingem bine o tigaie cu ulei adăugăm ciupercile şi le facem la foc iute (până încep să se prăjească), amestecând din când în când. Punem usturoiul tocat mărunt sau pisat, pătrunjelul, potrivim de sare şi piper şi mai lăsăm 2 minute.
Serviţi calde.
Poftă bună!!
Like this:
Like Loading...
Related
Published by gatesccumimiplace
Pasiunea mea pentru gatit am descoperit-o de mai bine de doi ani, deși cred că talentul era dinainte. Ador sa fac prăjituri și torturi dar în special îmi place sa le decorez deși nu am făcut nici un curs. Am exersat rețelele și astfel din greșelile făcute am invatat sa le fac până când preparatul a fost pe placul meu și al familiei.
În urma cu doi ani mi-am creat acest blog , aici a început povestea mea unde începusem sa îmi scriu rețetele mele personalizate. “Împinsă” de la spate de preferințele familiei mele legate de mancare, am început ușor ușor sa prind curaj în ale gătitului și astfel am adaugat un plus de savoare în rețete. În acest fel, reușeam sa îmi multumesc familia, dar și pe cei care ne călcau pragul casei iar la final eram mulțumită și încântată vazand că preparatele mele erau apreciate.
La început am fost sceptica, indiferent pentru cine am gătit, familie, prieteni sau doar pentru mine, mereu am avut o temere ca la final va fi un dezastru culinar. Nu a fost mereu perfect, însă familia mi-a fost mereu alături . Nu mai spun cat de mult îmi creștea inima, atunci cand prajitura făcută cu drag pentru ei era un dezastru iar fetele mele mâncau cu plăcere din ea spunând cat de gustoasa e. Era poate, cea mai mare încurajare pe care o puteam primi, astfel că încercările mele de a face o reteta gustoasa dar si aratoasa pe farfurie nu erau în zadar.
As putea spune că imaginația și creativitatea sunt “ingredientele” mele secrete pentru a avea o rețetă de succes și inevitabil le-am folosit din plin, de multe ori fără sa îmi dau seama cat de usor aceste “ingrediente” pot fi cheia spre succes.
Ma găsiți și pe canalul meu de YouTube
Dar si pe instagram .
View all posts by gatesccumimiplace
Gatesc cum imi place 
1 thought on “Ciuperci champignon trase la tigaie”